健康減脂

健康減脂

牛腱

Fri.香煎牛排佐鮮蔬(蛋白質27g、脂肪19g、醣類40g，熱量約445kcal)

蔬菜類

材料：

地瓜富含雄厚的β-胡蘿蔔素、維生素C、鎂、鉀及炊事纖維等，用高纖低GI的地瓜庖代白米飯，不單飽足好、更耐餓，可以改良排便不順的問題。

▲幾秒鐘的時候就可以把食品抽真空。

FoodSaver真空保鮮機可移除大部分空氣，可延緩氧化速度、按捺微生物發展，密封的包裝，可以或許防止食品受潮或水份流失，讓食物保存原始的口感及食品的營養，以往我都是利用一般的保鮮盒或夾鏈袋寄存食物，但不免照樣會遇到蝦頭變黑、蘋果氧化變黃、堅果軟掉的現象，除了食品賣相差、口感欠安以外，珍貴的營養素也大打扣頭，多惋惜啊!

950ml真空夾鏈袋*3+3.79L真空夾鏈袋*3+3cup真空密鮮盒*1

真空生菜盒(小黃瓜、紅椒、洋蔥) 200g

▲使用真空夾鏈袋，將蒸熟的地瓜切片密封，要吃的時刻也很利便拿取。

綜合堅果 1湯勺

海鹽 少量

鮭魚

為什麼利用FoodSaver可以保留食品營養、甘旨不流失?

主機FM5460*1+8吋真空卷*1+11吋真空卷*1+真空瓶塞*1

材料：

先給人人看看我一週的功效吧!

地瓜含可大量抗氧化的自然多元酚，果肉一旦接觸到空氣，就會與氧氣連系產生褐變，時間越久，色彩越深，所以切塊後的地瓜我必然會真空保留。

其他

牛肉(牛腱) 70g

我平居白天的時候常常需要出差，不方便冷藏，更沒有微波爐可使用，所以我準備的餐點根基上都是晚飯時段吃，益處是剛好可以均衡一下早午兩餐外食較多的油脂與熱量，也可以多幫本身補充一些外食缺少的蔬果及膳食纖維。

現在便當市肆不是都有賣這類即食的雞胸肉嗎?我本身把煮熟、放涼後的雞胸肉分裝在真空袋中，運動完就有即食雞胸可以吃了，只有加極少的海鹽或胡椒調味，就異常好吃囉!

一直以來，我都很推重健康減脂要吃「原型態食品(Whole food)」也就是「看得出本來是長什麼樣子的食品」，例如蔬菜、水果、雞肉、堅果、雞蛋…等，緣由是原型態食物的體積平常較大、飽足感比較好，吃完不輕易感應飢餓；其二是大都豆魚蛋肉類的原型態食品屬於完全卵白質，其中厚實的必須胺基酸可以輔助人體組織修復、肌肉增長；而蔬菜則含有較多纖維，可以保持排便順暢。

許多讀者問我，減脂到底要怎麼吃?是否是要吃很多肉?不克不及吃澱粉?

▲一周的分量掃數準備好了，放在冰箱留存，沒有異味、不佔空間，透明的包裝設計，讓存放的食品一目了然，不消怕找不到東西，也能收納的很整潔!

Thu.泰式咖哩雞(卵白質27g、脂肪19g、醣類40g，熱量約445kcal)

減脂吃雞肉就對了!雞胸肉脂肪含量少、富含優質卵白質及支鏈胺基酸（BCAA），是肌肉修復與成長最主要的原料，重點是價錢又廉價、摒擋起來方便又好吃，cp值超高!

大番茄 100g

這陣子為了健康減脂，特別很是認真地實行meal prep計畫，每一個星期找一天的時候買菜、備料，再把一週的餐點準備好，就能夠大幅降低外食亂吃的頻率，本身煮最大的益處就是餐點的三大營養素比例可以自己拿捏、熱量好控制，可以大幅提升減脂的效力!

胡椒粉 少量

我會把分歧種類的食品先算好分量，用FoodSaverFM5460真空保鮮機，需要吃的時辰直接拿出來加熱，十分鐘就可以快速上菜，食材的口感和現切現做的一樣鮮美。

▲快速封口鍵可以自由調劑真空捲袋子的巨細。

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真空生菜包 200g

生菜或葉菜類我會用真空密鮮盒存放，避免過度擠壓而變形，真空脫氧後可以防止酵素性褐變，蔬菜不會因氧化而變黑。

胡椒鹽 少量

綠咖哩粉包 1包

保舉減脂食材

玉米170g

橄欖油 2匙

▲這是我抽真空後寄存四天的生菜，你看看!這光彩多美呀，咬下去一樣juicy!

洋蔥50g

鮭魚 53g

雞胸肉 90g

迎接插足孫語霙營養師粉絲團，一起聊聊天!(點我)

地瓜 55g

豆魚蛋肉類-

材料：

▲真空捲可以自行調整需要的巨細，可將一次要吃的分量先分裝好，上菜就能夠特別很是快速!

材料：

材料：

雞胸肉

最主要的是原型態食物保存了食品中完全的營養，各種維生素、礦物資都是保持新陳代謝不成或缺的!

玉米 170g

Mon. 鮭魚排餐(卵白質23.5g、脂肪20g、醣類40g，熱量約485kcal)

蔬菜含有豐碩的水溶性纖維及非水溶性纖維，水溶性纖維進入腸道後，會吸水膨脹10~15倍，增加腸胃蠕動及保水，讓糞便容易排出；非水溶性纖維像清道夫，會把腸道中的殘渣、廢料，掃地出門。非論是生吃或煮熟吃對身體都是百利而無一害。

▲把牛肉、黑胡椒、蒜頭、醬油裝入真空袋中，略微推拿一下，再用真空醃漬的方式加快醬料接收，20分鐘就能夠入味了!

晚飯大致會把熱量節制在500大卡之內，三大營養素比例為醣類40%、卵白質25~30%、30~35%。

牛肉(牛腱) 70g

▲有些輕易受潮的榖片或是餅乾，我也會抽真空保存，比較不輕易軟掉或發霉。

真空蔬菜包(花椰菜、杏鮑菇、玉米筍) 200g

這裡買：https://is.gd/buHtLE

玉米筍 50g

▲FM5460旗艦款-內附

認識FoodSaverFM5460真空保鮮機後，它成了我製備健康減脂餐不可或缺的好幫手，也讓我可以在下班後快速地享用新穎豐厚的減脂摒擋，一開始我以為備餐非常麻煩，我一定很快就會放棄，沒想到一個月後，我深深入神於如許的糊口模式，也愛上本身烹饪的食品，每天晚上可以用豐盛健康的減脂餐餵飽自己，多幸福呀!

Wed. 義式牛肉蔬菜湯(蛋白質27g、脂肪14g、醣類40g，熱量約400kcal)

牛腱是牛體脂肪含量最低的部位，富含維生素A、維生素B群、鐵、鋅、鈣、胺基酸等，加上我出缺鐵問題，吃點牛肉恰好可以補鐵。

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▲透過內建的真空配件軟管，接上專用的真空密鮮盒，再按下按鈕後就會最先真空，當橡皮凸點變凹就代表正在抽真空，達到真空狀況機會器就會自動截至。

▲真空保鮮v.s.盒裝儲藏

▲蔬菜洗淨、瀝乾後先分裝好，要吃的時刻直接川燙或炒熟，就可以上菜了。

鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，供應身體必須脂肪酸EPA和DHA，營養價值極高。

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黑麥麵包1片 60g

▲沒喝完的酒或調味料，也能夠利用真空瓶塞，防止氧化。

▲海鮮類的食品必然要完全密封，不然冰箱會佈滿異味，真是太恐怖了!

紅椒 50g

和風醬